4. April 2024

TONY Tips

Pizza met TONY & Fat TONY – Jouw weg naar luchtige, krokante pizza-excellentie!

Heet op echt goede pizza? In onze wiki ontdek je hoe je met onze gas-pizzaovens TONY & Fat TONY overal heerlijke pizza kunt maken. Van de gasverbinding tot de oveninvoer en geniale deegrecepten. Let's go, de pizza hemel wacht!

NL_Fat_Tony_Pizza_machen_TA_16x9_24-09-23_MASTER_LOWRES

Pizza als een Pro – Van het vormen van het deeg tot het bakken

Leer hoe je je pizzadeeg gelijkmatig kunt vormen en de perfecte pizzabodem creëert. Stap voor stap laten we je ook zien hoe je je pizza op de pizzaschep krijgt en deze heel gemakkelijk in de oven plaatst, draait en eruit haalt.

Zo sluit je je gasfles op de juiste manier aan

Zonder gas, geen plezier – daarvoor moet de fles natuurlijk correct zijn aangesloten. Hoe dat gaat, lees je hier.

NL_Fat_Tony_Hitzeschild_JM_16x9_24-09-23_MASTER_LOWRES

Je Hittebescherming voor de Hitte-Boost

Opgewarmd in minder dan 20 minuten! We laten je zien hoe je de hittebescherming kunt gebruiken voor nog efficiënter opwarmen, terwijl je ook nog gas bespaart en weer en wind trotseert.

NL_Fat_Tony_Pizzaofen_einbrennen_TA_16x9_24-09-23_MASTER_LOWRES

Op de plekken, klaar, branden!

Ontdek in onze video wat je moet weten voordat je voor het eerst bakt en hoe je je pizzaoven goed voorverwarmt.

NL_Fat_Tony_Thermometer-Funktionen_AF_16x9_24-09-23_MASTER_LOWRES

Zo gebruik je Fat TONY's thermometer

Perfecte temperatuur, perfecte pizza! We leggen je uit hoe je de twee-zone thermometer van Fat TONY gebruikt om altijd de juiste hitte te bereiken en vast te houden.

NL_Fat_Tony_Pizzaofen_ausbrennen+Pizzastein_sauber_halten_TA_16x9_24-09-23_MASTER_LOWRES

Gemakkelijk schoonmaken – Maak je pizzaovens schoon

Minder schrobben, meer pizza! In onze video laten we je zien hoe de hitteschild de reiniging van TONY & Fat TONY echt eenvoudig maakt.

NL_Fat_Tony_Pizzaofen_lagern_TA_16x9_24-09-23_MASTER_LOWRES

Top gelagert, top beschermd

Back-sessie voorbij? Ontdek hoe je je TONY of Fat TONY met de juiste hoes optimaal beschermt en klaar maakt voor opslag.

Zo lukt het met het deeg – Hoeveelheden, tips & trucs voor pizza tot 29 cm!

Hoeveel deeg en welke hydratatie heb je echt nodig? Onze tabellen helpen je op weg! Alles wat je moet weten, in één oogopslag!

Hyadration_Neapoletanischer-Pizzateig-TONY_NL

Hyadration_Klassischer-Pizzateig-TONY_NL

Welke deeg mag het zijn?

7 Pizzadeeg-recepten om zelf te maken

Wij maken het je makkelijk en hebben een paar recepten voor goed pizzadeeg met verschillende meelsoorten, met en zonder gist, en met en zonder voordeeg voor je verzameld.

Pizzadeeg plakt?

5 tips voor pizzadeeg dat niet plakt

Wat je moet letten op bij het kneden, welke rijstijden je deeg nodig heeft en wat je verder nog moet overwegen om je deeg soepel en hanteerbaar te maken, lees je in onze gids.

Plakt je deeg aan de pizzaschep?

5 tips om ervoor te zorgen dat je pizza heel in de oven komt

Pak een heleboel waardevolle tips over het omgaan met de pizzaschep. Van de juiste hoeveelheid topping tot lig tijden en de legendarische duw-trek beweging: word een expert in alles wat met schuiven te maken heeft.