Welke pizza-stijlen zijn er?

Question

Accepted Answer

Je creativiteit bij het pizza bakken zijn natuurlijk geen grenzen gesteld, maar hier hebben we de bekendste pizzastijlen samengevat: Napolitaanse Pizza: De klassieker uit Napels! Kenmerkt zich door dunne, zachte deeg, met een brede luchtige rand die het typische gepunte luipaardpatroon vertoont. Om ervoor te zorgen dat de rand tijdens het bakken perfect rijst, heeft de oven meer dan 400 °C nodig. Classic Pizza of Pizza Romana: De zogenaamde klassieke pizza is dunner en krokant dan de napolitaanse. Meestal heeft ze een krokante bodem, een relatief dunne rand, maar kan net zo veelzijdig belegd worden. Pizza New York-Style: Groot en opvouwbaar! Perfect om onderweg te eten. Dunne bodem, maar steviger dan de napolitaanse. Toppings zijn veelvuldig, maar vaak zijn het gewoon kaas en tomatensaus. Chicago Deep-Dish: Het tegenovergestelde van "dun". Dit is een soort pizzataart! Dik, boterachtig, bijna als een taart met dikke lagen kaas en saus. Siciliaanse Pizza: Dik en luchtig komt de Siciliaanse pizza, bijna als focaccia. Vaak wordt ze in een rechthoekige vorm gebakken en heeft een mooi krokante bodem. Detroit-Style: Vierkant, praktisch en lekker! Deze pizza heeft een luchtige bodem die doet denken aan de Siciliaanse pizza, maar met een dikke, gekarameliseerde kaarrandkorst.

Pizza bakken | Veelgestelde Vragen