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Burnhard Club
FRED Gasgrill Tipps
FRED Gasgrill
18. Oktober 2023

FRED Gasgrill Tipps

Tipps & Tricks für deinen Gasgrill FRED

Mega, dass du dich für unseren Gasgrill FRED entschieden hast! Damit du sofort loslegen kannst, wenn deine Grillmaschine bei dir ankommt, haben wir dir vorab die wichtigsten Tipps zum Aufbau, der Inbetriebnahme und Reinigung sowie geniale Grillrezepte zusammengesucht. Auch Tricks zur schnellen Fehlerbehebung und geniale Grillrezepte findest du hier.

Lies dich schlau und burn hard!

Dein FRED ist da? Jawoll!

Erstmal aufbauen das Ding!

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So baust du dein FRED-Modell easy auf

Dein FRED ist noch nicht montiert? Lass uns loslegen! In dieser Playlist zeigen wir dir, wie du dein Modell schnell und einfach in nur etwa 1 Stunde aufbaust:

Gasflasche anschließen an Gasgrill

So schließt du deine Gasflasche richtig an

Ohne Gas, kein Spaß – dafür muss die Flasche natürlich korrekt angeschlossen sein. Wie das geht, erfährst du hier:

Gusseisenroste einbrennen Vorbereitung am Gasgrill

Gusseisenroste richtig einbrennen

Guss is king! Roste & Co. sollten vor der ersten Benutzung auf dem Gasgrill  eingebrannt werden. Erfahr, hier, was es dabei zu beachten gibt:

Jetzt kannst du Gas geben!

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Gasgrill-Temperatur: So regelst du die Hitze beim Grillen richtig!

Regle und kontrolliere die Temperatur deines Gasgrills super einfach, um geniale Grillergebnisse abzuliefern. Hier erfährst du, wie das funktioniert:

Grillrost Gusseisen auf Gasgrill mit Steak-Action

So grillst du mit dem Infrarot-Keramikbrenner

Sizzle like a Pro! In unserem Magazin Guide gibt‘s alles rund ums Grillen mit dem Infrarot-Keramikbrenner. Dazu zeigt Grill-Guru Freddi im Video noch mehr Tipps:

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So kannst du mit Gasgrill FRED smoken

Smoken im Gasgrill? Dank der mitgelieferten Smoker Box eine von FREDs leichtesten Übungen! In diesem Video erfährst du, wie's geht:

Noch Fragen? Hier gibt’s Antworten

Gasbetrieb

Welches Gas kann ich für FRED benutzen?

Unsere Gasgrills – auch alle Modelle der FRED-Serie – werden mit PROPANGAS betrieben. Das erhältst du, abgefüllt in handelsüblichen Gasflaschen, im Baumarkt, bei größeren Tankstellen, in BBQ-Shops oder einem Fachhändler in deiner Nähe.

Welche Gasflaschengrößen passen in die FRED-Serie?

Gasflaschen bekommst du in drei Größen: 5 kg, 8 kg und 11 kg. In allen FRED-Modellen kannst du alle drei Größen anschließen und verwenden.
Der passende Gasschlauch und Druckminderer, die du beide zum Anschließen brauchst, sind bei deinem Grill dabei. Die entsprechende Dichtung befindet sich komplementär immer an der Gasflasche.

Worauf muss ich bei der Lagerung der Gasflasche achten?

Generell kannst du deine Gasflasche einfach im Unterschrank deines FREDs während des Betriebs verstauen und auch längerfristig lagern. Beachte dabei aber stets folgende Aspekte:

  • Gasflasche NICHT in geschlossenen Wohnräumen oder dem Keller lagern – am besten steht sie draußen in einem Schuppen oder anderweitig überdacht.
  • Gasflasche nach jeder Verwendung gut zudrehen und fest verschlossen lagern.
  • Gasflasche vor direkter Sonneneinstrahlung/Hitzegeschützt lagern.
  • Gasflasche außer Reichweite/Zugriff von Kindern lagern.

Inbetriebnahme & Nutzung

Wie bereite ich meinen FRED vor der Inbetriebnahme richtig vor?

Stelle sicher, dass die Gasflasche ordnungsgemäß an deinem Grill angeschossen ist und führe zur Prüfung der Dichtigkeit den Lecktest durch. Wie das geht, erfährst du hier!

Wische deinen FRED mit einem feuchten Tuch von außen sauber, um Produktionsrückstände, Fette und Öle zu entfernen. Die innenliegende Grillkammer solltest du vor der ersten Benutzung einmal „ausbrennen“. Dazu alle innenliegenden Brenner zünden, Grilldeckel schließen und ca. 15 Minuten auf höchster Stufe laufen lassen.

Hast du dich für einen FRED mit Gusseisenrosten entschieden, solltest du diese vor dem ersten Grillen unbedingt einbrennen. Wie das geht, erfährst du hier!

Was sollte ich bei der FRED-Nutzung allgemein beachten?

Achte darauf, die Gasflasche immer vollständig auf- und wieder zuzudrehen. Führe nach jedem Flaschenwechsel und/oder Neuanschluss des Schlauchs den Lecktest durch.

Zünde die Brenner immer nur bei geöffnetem Grilldeckel und lasse nicht länger als 5 Sekunden Gas ausströmen. Prüfe während des Grillens ab und an, ob noch alle Flammen der eingeschalteten Brenner gezündet sind.

Bist du fertig mit dem Grillen, dreh zuerst die Gasflasche zu und lass das komplette Restgas im System über einen eingeschalteten Brenner abbrennen. Schalte den Brenner aus, wenn die Flamme von selbst erloschen ist.

Reinigung & Lagerung

Wie reinige ich meinen FRED nach jedem Grillen?

Du solltest deinen Gasgrill nach jedem Grillen ausbrennen. Dazu alle innenliegenden Brenner zünden, Grilldeckel schließen und ca. 15 Minuten auf höchster Stufe laufen lassen. Danach die Roste mit einer geeigneten Grillbürste abbürsten und Rückstände entfernen. Bei starken Verschmutzungen kannst du zusätzlich zu entsprechenden Grillreiniger greifen.

Je nach Grillgut, Ausmaß deiner Grillsession und Bedarf Fettwanne entleeren und reinigen.

Wie bekomme ich meinen FRED bei Verschmutzungen wieder richtig sauber?

Damit dir dein FRED lange mit ganzer Power und in vollem Glanz erhalten bleibt, solltest du ihm ab und an eine Komplettreinigung gönnen:

  • Leere den Unterschrank und entferne lose Einzelteile der Seitentische.
  • Entferne sämtliche Grillroste sowie die Brenner aus der Brennkammer.
  • Reinige den Innenraum gründlich mit einem geeigneten Grillreiniger – beachte dabei stets die Anwendungshinweise des verwendeten Reinigers.
  • Reinige alles mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm oder Putzlappen nach und wische die feuchten Flächen trocken.
  • Reinige bei Bedarf auch die Außenseite deines Grills mit leichtem Seifenwasser oder geeignetem Grillreiniger. Edelstahl-Oberflächen kannst du im Anschluss zusätzlich mit Edelstahlreiniger oder einer Edelstahl-Politur neuen Glanz verleihen!
  • Reinige die entnommenen Grillroste extra. Checke Gussroste auf eine intakte Patina – sollte diese beschädigt sein, brenne diese ggf. neu ein.

Wie sollte ich meinen FRED lagern, wenn ich ihn länger nicht benutze?

Entkoppele die Gasflasche vom Grill und reinige diesen vor dem Einlagern gründlich – am besten mit einer Komplettreinigung. Decke ihn dann mit der passenden mitgelieferten Abdeckhaube ab und parke ihn – bestenfalls – an einem vor der Witterung geschützten, überdachten Ort.

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Pattrick Niederau
Pattrick Niederau
Chef Grill Instructor

Pat gibt bei BURNHARD in der BBQ-Kitchen den Ton an. Als gelernter Koch weiß er genau, wie er jedes Gericht mächtig aufpimpt und teilt sein Wissen mit der gesamten Crew, um sie aufs nächste Level zu pushen. Am Grill tauscht er dagegen den Punk gegen low and slow und gönnt sich am liebsten Pulled Pork, Ribs oder Brisket. Und wenn zum Feierabendbier dann noch 80's Rock läuft, ist das more than a feeling: Es ist das perfekte BBQ.