Honig und Senf passen so gut zusammen wie Pommes und Burger oder Mett und Brötchen – das ist Tatsache. Wenn sich dann beides zu einer hammer-geschmeidigen Honig-Senf-Sauce verbindet, haben wir nichts anderes als eine perfekte Grundlage für Chickenburger, geräucherten Lachs, deine selbstgemachte Pastrami oder Fried Chicken. Oder drizzle ein bisschen über dein selbstgemachtes Roastbeef, um dich in den 7. Snackhimmel zu katapultieren. Die Kombination aus scharf-würzigem Senf und mild-süßem Honig passt einfach wie Faust aufs Auge und reiht sich ganz vorn ins Heer deiner Grillsaucen ein.
MEIN TIPP:
Probier mal anstatt normalem Bienenhonig Akazien-, Ahorn- oder Thymianhonig aus!
Zutaten
Für 2 Portionen
Nährwerte Pro Portion
Zubereitung in einem Schritt
Alle Zutaten zusammenrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tags
Lenas Highlight am Wochenende sind butterweiche Ribs aus dem Dutch Oven, knuspriger Schweinebauch vom Grill und dazu ein kaltes Altbier – egal, bei welchem Wetter. Zum Nachtisch dürfen’s dann ruhig mal ein paar Schoko-Bacon-Cookies sein. Wer braucht schon Cupcakes oder Wonder-Waffles?! Bacon ist hier das Zauberwort! In der Burnhard-Content-Crew lebt Lena ihren BBQ-Traum und kümmert sich um immer neue Rezepte und interessante Guides.