Honing en mosterd passen net zo goed bij elkaar als friet en een burger of gehakt en een broodje - dat is een feit. Als beide dan samenkomen in een supergladde honing-mosterdsaus, heb je niets anders dan een perfecte basis voor Chickenburger, gerookte zalm, jouw zelfgemaakte pastrami of Gefrituurde kip. Drizzle het ook eens over jouw zelfgemaakte roastbeef, om je naar de hemel van snacks te katapulteren. De combinatie van pittige mosterd en mildzoete honing past gewoon perfect en voegt zich vooraan toe aan het leger van jouw barbecuesauzen.
MIJN TIP:
Probeer in plaats van gewone honing eens acacia-, ahorn- of tijmhoning!
Ingrediënten
Voor 2 porties
Voedingswaarden Per portie
Koken in één stap
Meng alle ingrediënten door elkaar tot er een homogeen mengsel ontstaat. Op smaak brengen met zout en peper.
Tags
Lena's hoogtepunt van het weekend zijn boterzachte ribs uit de Dutch Oven, knapperige varkensbuik van de grill en daarbij een koud Altbier - ongeacht het weer. Voor het dessert mogen het dan best eens een paar chocolade-bacon-koekjes zijn. Wie heeft er cupcakes of wonder-wafels nodig?! Bacon is hier het sleutelwoord! In de Burnhard-Content-Crew leeft Lena haar BBQ-droom en zorgt ze voor steeds nieuwe recepten en interessante gidsen.