Quels styles de pizza existe-t-il ?

Question

Accepted Answer

Ta créativité en matière de préparation de pizza n'a bien sûr pas de limites, mais ici nous avons résumé les styles de pizza les plus connus : Pizza napolitaine : Le classique de Naples ! Elle se caractérise par une pâte fine et souple, avec une croûte large et moelleuse qui arbore le motif léopard typique. Pour que la croûte lève parfaitement lors de la cuisson, le four doit dépasser 400 °C. Pizza classique ou Pizza romaine : La soit-disant pizza classique est plus fine et croustillante que la napolitaine. Elle a généralement un fond croustillant, une croûte relativement fine, mais peut tout aussi bien être garnie de manière très variée. Pizza New York Style : Grande et pliable ! Parfaite pour être mangée sur le pouce. Fond fin, mais plus ferme que la napolitaine. Les garnitures sont variées, mais souvent il s'agit simplement de fromage et de sauce tomate. Chicago Deep-Dish : L'opposé de "mince". Il s'agit d'une sorte de gâteau à la pizza ! Épais, beurré, presque comme une tarte avec de grosses couches de fromage et de sauce. Pizza sicilienne : Épaissie et moelleuse, la pizza sicilienne se présente presque comme une focaccia. Elle est souvent cuite dans une forme rectangulaire et a un fond bien croustillant. Detroit-Style : Carrée, pratique et délicieuse ! Cette pizza a un fond moelleux qui rappelle la pizza sicilienne, mais avec une croûte épaisse et caramélisée de fromage sur le bord.

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